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Q1：花鲢鱼怎么做好吃？
材料：鱼、蒜瓣、剁椒一大勺、紫苏少许(可以不加)、淀粉、盐、生抽 *** ： 1、准备好鱼肉，大蒜切碎，剁椒备用 2、鱼肉片大片，用流动的水冲洗两分钟(更好之前用料酒腌制半小时)，加入淀粉，一小勺油抓匀，放置五分钟备用 3、锅内入油，加热倒入蒜末爆香，加入剁椒炒出红油，再加入一小碗清水煮开，加入些许生抽和盐调味 4、放入腌制好的鱼片，用筷子轻轻拨散，鱼片变色后放入紫苏，立即关火，盖盖子焖一分钟拌匀即可。
Q2：花鲢鱼怎么做好吃，花鲢鱼的做法
清炖花鲢鱼原料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。清炖花鲢鱼做法：1、鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。2、锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。俗话说：“千滚豆腐、万滚鱼”。出锅前加香菜、葱丝，鱼肉香醇、鱼汤浓郁
Q3：怎么做才好吃有鲤鱼和鲫鱼还有花鲢鱼要一起做？
不一样的做法啊 18316616345想到了给我 *** 啊
Q4：花鲢鱼怎么做呢？
材料：花鲢鱼头一个/中老豆腐500g *** ： 1、把新鲜的花鲢鱼头洗净，下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉，防止油溅。 2、起油锅，在油锅里放一点盐，可以防止鱼沾锅。 3、待油锅热时，放入鱼头煎炸。 4、煎炸时注意可以把鱼头竖起来，让鱼头的上面，不容易炸到的地方也充分煎炸，直到出香味。 5、把鱼头一分二，盛入大汤锅中 6、倒水没过鱼头，放入葱，姜，倒入老酒。烧开后，让鱼头小火慢炖10-20分钟左右。 7、放入胡萝卜，冬笋，香菇，继续小火慢炖。 8、放入豆腐，再加入适量盐，再炖20-30分钟左右。 9、关火前撒上大蒜沫，可以增加汤的香味和色味。
Q5：花鲢鱼怎么做
拆烩鲢鱼头 用料: 花鲢鱼头 蟹肉 笋片 熟火腿片 熟鸡肉片 熟鸡肫肝片各 青菜心 水发香菇 熟猪油 上汤 料酒 白糖少许 虾籽少许 葱结 姜 醋 白胡椒粉少许 生粉适量 做法: 花鲢鱼头1只重约2500克，蟹肉75克，笋片、熟火腿片、熟鸡肉片、熟鸡肫肝片各50克，青菜心10棵，水发香菇25克，熟猪油150克，上汤400克，料酒100克，白糖少许，虾籽少许，葱结50克，姜25克，醋25克，白胡椒粉少许，生粉适量 1、将鱼头劈2片，去鳃洗净，放锅内，加清水漫过鱼头，上大火烧至鱼肉离骨时，捞起去骨。 锅内注入清水适量，捞出鱼肉，拣去葱姜。另将菜心过油备用。 2、炒锅上火，放熟猪油75克，烧至五成熟，投入葱25克、姜15克略炸后捞去。放入蟹肉略煽，再放入笋片、香菇、鸡片、肫肝片、鱼肉，加糖、盐、虾籽和料酒50克，再放入鸡汤，盖严，焖烧10分钟，加味精用生粉水勾芡，加醋、熟猪油、白胡椒粉，起锅装盘，放火腿片即可。
Q6：鲢鱼怎么做好吃？
炒锅上火，舀入熟猪油，烧至五成热，放入菜心汆熟，将锅内的油倒出，加水发香菇、笋片，熟火腿片、鱼汤、盐、味精，烧几分钟后，捞出放在汤盘中垫底
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