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Q1：什么是江米
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。 糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。 对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。 糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。 糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。 适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。 糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。 可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。 还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。 糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。 江苏常熟市,常熟血糯米:营养价值极高，民间常把血糯米用作产妇，体弱多病者的营养保健品。这种米产于江苏常熟市，曾被列入清朝"皇帝内膳御米"之一。 血糯米的产地江苏省常熟。。。。常熟血糯米:营养价值极高,民间常把血糯米用作产妇。体弱多病者的营养保健品。这种米产于江苏常熟市,曾被列入清朝"皇帝内膳御米"之一。
Q2：江米的功效是什？
性味归经 性温，味甘；归脾、胃、肺经。 功能主治 江米 糯米具用补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻，安胎、解毒发疱之效。
Q3：糯米（江米）的功效是什么？
性味：甘，温。归经：入脾、胃经。 酒的功效是补中益气，暖脾胃，缩小便，止泄泻，敛盗汗。 应用：（1)作主粮用。 (2) 炖糯米饭：温养胃气，治胃寒，夜多小便。 (3) 懦米加小量陈皮煮粥，徐徐饮之，能和胃止呕，治妊娠呕吐。 (4) 懦米酿酒：能补益气血，养颜。每日小量饮之，有滋养强壮身体之功。 (5) 懦米酒煮鸡蛋：益气补血，养颜健身。 (6) 懦米粉配入物料可制作多种美味糕点。 注意：糯米性温黏滞。素有疚热、脾胃消化力弱者及小孩、病人慎用。
Q4：江米是什么？
江米又叫糯米，一般来说，北方称江米，而南方叫糯米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。元宵节（正月十五）人们吃的元宵也是由糯米粉制成的。 江米（糯米）富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。 对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。 江米（糯米）有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。 江米（糯米）年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 江米（糯米）是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 现代科学研究表明，江米（糯米）含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。 江米（糯米）制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用江米（糯米）、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。 还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配江米（糯米）制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。 江米（糯米）不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
Q5：糯米和江米是一种米吗？
是的，糯米是南方人的叫法。大多北方人都叫它做江米，也是长江以南生长的米的意思。 这是古代便有的叫法区别。南方人以该米的口感命名，北方人以这种米的产地命名。 因为古代在长江以南才生长这种口感的米。而在现代因为生产技术的发达，这种米在北方也多见，可叫法却一直沿用下来。
Q6：糯米和江米是同一种米吗
江米和糯米是一回事，北方人称之为：江米，而南方人则称之为：糯米
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