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Q1：欧芹是什么味道
欧芹的食疗效果也是比较高的，在炎热的夏季很多人会出现烦躁不安的症状，那么一旦出现这样的症状就会导致火气非常的大，这时候吃一些欧芹可以帮助很好的镇定安神，另外欧芹中还含有非常丰富的维生素c，所以可以帮助很好的美容养颜，并可以帮助达到一个防癌抗癌的作用。对于欧芹的味道很多人是感到好奇的，其实欧芹的味道并不浓，其味道有点类似于胡萝卜。
Q2：欧芹的正确用法是什么？
国外常用的调料类香草，多不能长时间煮或炖，容易发苦，也会失了颜色，所以欧芹（Parsley）、罗勒（Basil）这种草叶类香料，常常是菜快熟时才加入提味，然后就出锅。
Q3：欧芹在中国叫什么
香芹。原产地在地中海地区，现在世界各地都有栽培的。食用价值比较高，主要食用的是鲜嫩叶以及叶柄部分，喜欢生长在冷凉，湿润的环境下。耐寒，喜欢的生长温度是15到20度之间。不耐高温，温度超过25度就易出现生长不良现象。栽培期间要提供适宜的环境，这样长势才会更好。扩展资料：注意事项：不要与黄瓜在一起吃：芹菜含有大量的维生素C，黄瓜含有一种可以分解这种维生素的酶。因此，将这两种食物混合在一起时，芹菜蔬菜中的维生素C会减少，这使得这种营养蔬菜的营养价值显著降低。芹菜不应该与牡蛎，蛤蜊一起食用。牡蛎和蛤蜊含有维生素B1，导致芹菜中的维生素含量严重受损。牡蛎，蛤蜊不同，维生素B1的含量不会减少，但会产生干扰人体吸收锌的物质。参考资料来源：百度百科-欧芹
Q4：请教罗勒欧芹汁应该怎么做？
罗 勒 欧 芹 汁【材 料】新鲜欧芹叶 30公克新鲜罗勒 30公克水果醋 100毫升橄榄油 50毫升【调 味 料】三色胡椒粒末 少许盐 1/4茶匙糖 1/2茶匙【做 法】将新鲜欧芹叶和新鲜罗勒加上水果醋，一起用果汁机打碎后倒出备用。将作法1处理好的材料加入其余材料与所有调味料一起搅拌均匀即可。
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