白心火龙果变透明了有两种原因，一种是在运输过程中果肉受损或者是冷藏时间太长造成的，火龙果不耐储藏，果皮和果肉比较软，在运输和冷藏过程中很容易导致果肉透明，若无异味是可以继续食用的，还有一种可能是火龙果保存时间过长变质了，不建议食用。
白心火龙果果肉为什么变透明了
火龙果是热带水果，这种水果最好现买现吃，要是存放时间久了，不仅营养成分会大量流失，还很容易变质，要是实在吃不完需要保存，也应该放在阴凉通风的地方，放在冰箱里面也要将温度调整到10℃左右，以免冻伤。
已经切开的火龙果，在天气不是很热的情况下，放在阴凉通风的地方保存，能放一天左右，但是若是温度比较高的话，可能只能放4-6小时左右，建议最好是用保鲜膜包裹好，将冰箱温度适当调高，进行冷藏保存。
如何辨别白心火龙果是否坏了
要是发现存放一段时间的火龙果外皮上有黑灰色的斑点，并且还有少量的果汁，就说明火龙果已经开始腐烂了，这个时候其细菌可能已经渗入到果肉中，不能继续食用，另外还可以看一下果肉，果肉变软或者闻起来有异味，那么基本上就是变质了。
