要说起这个杨桃，这是颜值比较高的一种水果了，切开的时候是五角星的，自信的看看杨桃的外表，你会发现，它是有脚角的，一般是五个角，为什么看到有6个角的呢？
杨桃，这不是那么常见的水果，如果要购买，还只能去大型的超市里面才能买到，市场上不是那么常见，买杨桃有时候发挥不稳定，有时候买到甜的，有时候会买到酸的，要怎么才能选到甜的杨桃呢？
一、杨桃为什么有六个角：
杨桃最常见的是五个角，六个角的是非常的少见。
大部分的果实都是没有角的，没有角就可以用最少的果皮包裹更大的果肉，这也是水滴是球形的原因。杨桃之所以有角，是因为它在发育之前，它的胚胎形状是5角形的，它的花蕊也是比较特殊的。
吃杨桃的时候，有时候也是感觉很烦恼，买回家都想吃，结果有时候直接就把自己给酸哭了，买杨桃，首先要判断的是，它是否已经成熟了，没有成熟的话，要放几天才能吃。
没有成熟的杨桃，果皮一把是纯绿色的，这种吃起来就是青涩的，口感不大怎么好。成熟的杨桃是黄绿色或者是明黄色的，这种成熟度的杨桃刚刚好，吃起来很颗可口。
还可以通过用手捏果肉来判断杨桃是否成熟。没有成熟的杨桃，果肉是相当的硬，而成熟过后的杨桃，用手捏起来会比较软，弹性不错，不过杨桃太软也不好，多半是腐烂变质导致的，还是不要吃了。
二、杨桃要怎么才能挑选到甜的：
1、看果皮
优质、可口的杨桃，它的果皮是很光滑的，没有什么伤痕和裂口。
2、看大小
选择杨桃的时候，更好是不要选择个头太大的，个头太大了，水分都被稀释掉了，甜度不高。太小也不好，吃起来一点都不过瘾，还是挑选个头适中的吧！
3、看颜色
买回家立即吃的杨桃，还是选在绿中带黄的，如果棱边是绿色的，那就表示还没有熟，买回家还需要放一段时间。
4、用手摸
优质、饱满的杨桃，摸起来是有点硬的，但又有一点软。
5、掂重量
买的时候用手掂一下杨桃，通常来说，成熟度高的，糖分充足的，手感是很扎实的。
