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Q1:豆角放冰箱长了长锈斑还能吃吗
豆角放冰箱长了长锈斑不能吃,如果豆角荚果上出现点点红色的锈斑则是生了豆角炭疽病,属真菌性病害。豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。
Q2:豆角长锈斑还能吃吗
豆角长斑有两种情况,之一种是自然长斑,第二种就是放久了如果是自然长斑的话是可以吃的,长斑是因为豆角在生长的时候被虫子爬过表面而形成的氧化作用,内里是没有影响的如果是放久了长斑的话,那么一定不能吃,这是因为豆角长期处在阴凉潮湿的地方,所以发霉了,发霉的食物是千万不能吃的
Q3:豆角长锈斑能吃吗
豆角长锈斑不能吃,如果豆角荚果上出现点点红色的锈斑则是生了豆角炭疽病,属真菌性病害。豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。
Q4:豆角放的时间长了还能吃吗
不能吃了,对于吃进自己肚子里的东西,要加倍小心,外表看没什么异样,但是长时间的存放,其营养价值早已经没有或者很少,吃多了对身体健康不好。豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的 *** 作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。吃豆角中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要 *** 是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用。
Q5:豆角可以放过夜吗隔夜的豆角能吃吗
豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的 *** 作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。半生不熟的豆角能形成一种物质酶,这种酶会使人发生一系列中毒症状。轻者四肢无力、头晕,重者恶心、呕吐、腹泻,甚至出现口吐白沫、痉挛等现象。隔夜豆角可产生有害成分硝酸盐类,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能。所以,隔夜豆角不能吃。
Q6:豆角隔夜放冰箱能吃吗
豆角隔夜放冰箱更好不吃,一般的蔬菜都含有亚硝酸盐,隔夜的豆角是经过烹饪的,它在细菌的分解下,会将硝酸盐成分还原成亚硝酸盐,使人体中的血红蛋白氧化,变成高铁血红蛋白,使人体的造血功能遭到破坏。食用隔夜的豆角还会引发腹泻、恶心、呕吐等中毒现象,所以,建议大家不要觉得浪费就吃隔夜的豆角。蔬菜新鲜吃才更有营养,像叶菜类和根茎类的蔬菜更好是新鲜食用,不要隔夜吃,因为这两类蔬菜所含的亚硝酸盐含量较高,隔夜吃会损害健康。像豆角和叶菜类的蔬菜新鲜食用才美味,营养才丰富,隔夜菜不仅颜色会变得很难看,同时口感和营养都没有新鲜的好。
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