非洲西马(非洲西马做法)

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Q1：非洲主食西玛，它到底是什么“神仙”味道？

“西玛”的外形和玉米糊类似，是白色的，用玉米粉做成的。吃起来的口感和玉米糊类似，不过没有玉米糊香甜，因为在制作过程中没有加任何的调味料，所以吃起来没有什么味道，更别提“神仙味道”了。其实“西玛”是用玉米制作而成的，用工具把玉米磨成粉状，然后在锅中将水煮开，倒入玉米粉，记得边倒边用木勺搅拌，直到它变得粘稠，最后变成团状玉米糊，这就是“西玛”。你可能觉得这就是玉米糊，其实两者是不一样的。“西玛”没有玉米糊好吃，玉米糊比较香甜，而“西玛”却什么任何味道都没有。尽管是这样，“西码”还是成为了主食，因为“西玛”非常能填饱肚子，即使是一天只吃一顿“西码”也不会饿。

Q2：非洲西马是什么食物？

非洲吃的西马主要是通过玉米面粉熬制而成，要制作正宗地道的西玛需要足够的耐心。首先用开水将玉米面粉焯一下，让它成糊状，然后不断的搅拌，在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状，这样做出来的味道才更加细腻有嚼劲。

Q3：非洲西马是什么做的

玉米面粉。西马是赞国（赞比亚）的主食。它是由磨碎的玉米面粉制成的，在当地称为玉米餐（mealie-meal）。与东部非洲、津巴布韦、南非和西非富富巴氏萨扎的ugali或posho、Nshima是非常相似的。更令人吃惊的是，和中国的棒子面粥，有异曲同工之处。习俗：传统食客围坐一桌，或在地板上周围吃饭。由于恩希玛是用手抓吃的，吃饭的人必须要洗手。洗手时，主人或吃饭的年轻人要给长辈或客人倒水洗手。进食时，先要把小疙瘩拿在掌中，轧制做成一个球形，浸到菜里。缩成球形的恩希玛可以帮助取菜或肉汁。与许多非洲国家的传统相似，年龄排序是很重要的。饭前饭后洗手时，年纪最大的人先洗，然后其他人依次按年龄洗。

Q4：印度人吃的西马是什么东西？怎么做的？

印度人吃的西马是他们那里的一种主食，相当于是中国的馒头一样，就是在锅里面放上面粉，然后拿根棍子不停的搅拌即可。

Q5：非洲人吃的西玛好吃吗？

西方的饮食习惯我们还是能接受的，但是非洲有一种食物，想必你都没听说过，如果你吃上一天就会崩溃了。在非洲，有一种叫西玛的食物，这种名字听起来很陌生，但是它的原料却是很普通，就是普通的玉米面粉。