小鸡宝宝考考你，成语“一诺千金”，最早是形容哪位历史人物的？为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油，而普通的鸭蛋不会？这就是支付宝蚂蚁庄园小课堂4月15日问题答案，答对就可以获得180g小鸡饲料！喂养小鸡之后可以进行爱心捐赠呦！下面就一起来看看蚂蚁庄园今日答案吧。
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今日问题1：成语“一诺千金”，最早是形容哪位历史人物的？
季布
刘邦
答案：季布
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一诺千金，指许下的一个诺言有千金的价值；比喻说话算数，极有信用。出自《史记·季布栾布列传》，最早是用来形容西汉的季布。
季布，楚地人，曾效力于西楚霸王项羽。项羽败亡后，被汉高祖刘邦悬赏缉拿。后在夏侯婴说情下，刘邦饶赦了他，并拜他为郎中。汉惠帝时，官至中郎将。汉文帝时，任河东郡守。
季布为人仗义，好打抱不平，以信守诺言、讲信用而著称。所以楚国人中广泛流传着“得黄金百斤，不如得季布一诺”的谚语。“一诺千金”这个成语也是从这儿来的。
今日问题2：为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油，而普通的鸭蛋不会？
腌制使油脂渗出
腌制使油脂量增加
答案：腌制使油脂渗出
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相较于鲜蛋，腌蛋的不同自然是在“腌”上。腌制过程中，盐会通过蛋壳的细微空隙进入鸭蛋中，降低蛋白质在水中的溶解度，使油脂渗出，并缓慢地变性凝固。而原本均匀分散在水溶液中的小油滴，失去了蛋白质的帮助，便只能彼此聚集起来，变成较大的油滴，并且呈现出来，就像我们日常生活中看到的那样，因此就形成了让人流口水的蛋黄油。
去壳的鸭蛋中，含有14～16%的脂肪，其中绝大部分存在于蛋黄里。如果去掉蛋清，那么蛋黄里的脂肪约占36%。蛋里水分多(约占71%)，脂肪和蛋白质、无机盐类等物质混在一起，因此，不论生或熟的鸭蛋，都看不出蛋黄里有油。
如果用盐腌过后，盐分渗入蛋内，蛋黄中的一部分水分就被迫往外渗透，于是脂肪浓缩积聚。咸鸭蛋煮熟后，蛋黄内的蛋白质凝固，因此，我们用肉眼就能见到蛋黄中有大量的油脂了。
参与蚂蚁庄园答题方式：
1.从支付宝中进入蚂蚁庄园，玩家们需要就进入到小鸡庄园，然后点击下方三个图标中第二个【领饲料】图标;
2.点开后选择【庄园小课堂】对话框，点击右侧【去答题】按钮，即可看到当天的庄园小课堂问题;
3.回答正确以后，需要点击正确答案就可以获得相对应的饲料奖励，答对了可获得180g饲料，答错了可获得30g饲料。
