近日媒体爆料，无锡两家星巴克门店使用过期食材，用吧台毛巾擦垃圾桶，提前处理问题食材应付检查，引发全网关注。12月13日，@星巴克中国发布声明称，已第一时间关闭涉事门店，并立刻启动深入调查。
星巴克作为一家全球知名的咖啡品牌，素以“金标准”作为食品安全的皇冠，却未能守住节操，品质口碑因此蒙尘，辜负了广大消费者的信赖，引来全网围观，教训可谓深焉。
食品安全是餐饮品牌的生命，诚实信用是商家的立身之本。星巴克身为餐饮行业的头部企业，理应带头守护好食品安全，兑现“金标准”的承诺，将管理规章落实到每一家门店、每一位员工，通过严格细致的日常巡视措施，行之有效的奖惩制度，堵上人为操作可能出现的疏漏，确保每一份餐食都安全无虞。
食品安全非小事，关系到亿万消费者的健康。无论是跨国企业，还是街边排档，道理一样，只顾利益而罔顾质量就是自毁前程。民以食为天，食品从业者一定要守法经营，葆有责任心，坚持用好食材、做好产品，为消费者的“舌尖安全”负责，做安心餐，赚良心钱。（央广网特约评论员 江德斌）
