12月21日将迎来“冬至”(12月21号冬至)

#冬至饺子# “天时人事日相催，冬至阳生春又来”《2021年中国天文年历》显示，北京时间12月21日23时59分将迎来“冬至”节气。冬至又被老百姓称为“数九”，也就是说从冬至开始进入最冷的天气，每九天数一个数，一直数到九九八十一。“一九二九不出手，三九四九冰上走。五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来。九九加一九，耕牛遍地走。”传说在这一天要吃饺子，因为很多饺子是用羊肉馅做的，古时候可以用来驱寒治病。现在北方吃饺子也成了一个习俗，原来是用来保护耳朵的，现在是一种过节的氛围。#12月21日将迎来“冬至”#

但是在很多地方，这一天不吃饺子而是喝羊肉汤。最出名的地方就是山东滕州，滕州的数九就是喝羊汤，而且羊肉汤的方式比较独，做法非常讲究。每到数九的这一天，出嫁的闺女都要给父母家去送羊肉，儿子也要给父母送羊肉。每年这天山东滕州的羊肉馆都是爆满，如果不提前预订根本买不上。一些不能吃羊肉的，比如感到羊肉的膻味太重，或者有其他原因的，会煮鸡来吃。所以每年“送数九”，也成了女儿回娘家走亲戚的一个重要借口和日子。