每每冬至一过，能听到大家提起“数九寒天”，以及“九九消寒歌”：一九二九不出手，三九四九冰上走……说起来那是头头是道，但到底什么是“数九”？“数九”期间都要吃点什么呢？
什么是“数九”？
“数九”是中国民间的一种节气，又叫“冬九九”，从冬至开始计数，称为“交九”，此后每9天为一个单位，叫做“九”，等过了9个“九”，加起来是81天，谓之“出九”，就到了春暖花开的时节。
曾有人好奇，为啥是数“九”而不是数“二”、“三”、“八”等数字呢？
有一种说法认为，在中国传统文化中，“九”是“至阳”之数，又是至大之数，“至阳之数”的积累意味着阴气的逐渐消减，累至九次已到了头，意味着寒去暖来。
那么，为何会有“数九”出现？这可能是因为古代取暖条件比较落后，对他们来说，寒冬对生存很大的威胁，人们希望它能很快过去。
而且农耕社会，进入冬季后基本已经没有农活，所以古人慢慢发明“数九”的计时方式，同时还有一些消遣娱乐的活动，如“九九歌”和“九九消寒图”，用以打发时间~
“数九”期间都要吃些什么呢？
了解完“数九”的含义，我知道大家更关心“数九”期间该吃点啥来强壮体魄呢？肉叔这和大家念叨念叨~
一九一只鸡，二九一把豆
不少地区都有“一九一只鸡”的说法，或者说是“进九吃鸡”。“一九”时节喝鸡汤或者吃鸡肉，可以补充蛋白质、多种维生素和微量元素，提高生理机能，预防感冒。
二九期间饮食上要注意注意热量的补充，可以多吃些豆类，补充维生素和无机盐，比如大豆、红豆、黑豆等。黑豆为肾之补，与山药一起磨成豆浆，常喝可固肾益精、消渴生津、增强免疫力。
三九补一冬，四九走一走
“夏养三伏，冬补三九”，三九要注重滋补，可以多吃一些牛羊肉，驱寒散凉，滋补身体，抵御严寒。羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。
四九走一走，疾病全没有，坚持冬练的人，可大大减少贫血、感冒、扁桃体炎、气管炎和肺炎等疾病的发生率。正走、倒走、快走、慢走交替进行，同时配合鼻吸气嘴呼气。
五九水果补，六九喝点粥
爱美的朋友们可要注意了，长胖的时节到了。冬天进补，过多的能量就会变成脂肪贮存起来。这时要适当控制高能量食物，多吃些水果。《中国居民膳食指南》推荐，每天要吃上200-350克新鲜水果。如梨：气候干燥的时节，吃梨能润肺清燥、止咳化痰。
六九时节，是食用各种养生粥的好时机，粥利于消化、吸收，又美味可口，全家必备~（适量吃就好）
七九扭扭腰，八九喝点酒
现代人的每天打工日常都是非常忙的，就容易导致肝气弱，压力大易导致肝气郁结，“七九”时节可以好好调养肝气。“七九”也是春天生发的季节，最适合养肝护肝。外出走一走，扭一扭，可以很好地疏泄调养肝气
到了“八九”，万物复苏，这时候喝点酒（适量喝），可以活血化瘀，疏风散寒、舒活筋骨。切记不可过量哦！
九九吃对菜，一年都平安
到了“九九”，就算是正是进入春天，这时候万物生长，不妨吃点野菜，如荠菜：适合做馅、煮粥，具有清肝调脾、和血利水的功效。马齿苋：可炒食、做汤、凉拌，具有清热解毒、利水祛湿等功效。蒲公英：焯水后用蒜拌着吃，可通肝经，去火消炎。
数九寒风腊月雪，笑语迎人明日春
冬至已过，
且将，数九消寒待春来
