枝江历史悠久，周称丹阳，属楚，

秦因“蜀江至此如乔木分枝”而得名，

西汉元年始设县治，

拥有2000多年历史的古城。

枝江也是大溪文化的中心分布区，楚文化的重要发祥地，为三国蜀汉名臣董和、董允父子的故里。

历史沿革

早在6000年前，枝江地域上已有原始的农业、牧业生产，并形成了原始的社会部落。

周称丹阳，属楚。

春秋前期乃楚都所在地，后为罗国。

战国时仍名丹阳。

秦，因长江至此分枝而得名枝江，属南郡。

汉置县，县治沮中，枝江县为南郡十八县之一。

三国时，吴析枝江为两县，在枝江境内北部置旌阳县，旌阳、枝江两县皆属吴南郡九县之中。

南北朝时，宋文帝元嘉十八年（441年）省旌阳县并入枝江，枝江属南郡七县；

陈，省枝江，置罗郡，枝江属罗郡。

隋，复置枝江县，属南郡。

唐肃宗上元元年（760年）析江陵置长宁县，二年（761年）将枝江并入长宁，

唐代宗大历六年（771年）省长宁复置枝江，属山南东道江陵府江陵郡。

五代十国，高季兴父子踞江陵，称南平国，枝江属之。

宋朝，枝江属荆湖北路江陵府江陵郡，

宋神宗熙宁六年（1073年）省枝江并入松滋县，宋哲宗元年复置枝江县

元朝，属河南江北行中书省中兴路。

明朝属湖广布政使司荆州府，

明太祖洪武十年（1377年）五月，省枝江并入松滋，

十三年（1380年）五月复置枝江县。

清朝，枝江属湖北省荆州府。

中华民国元年（1912年）枝江直属湖北省；

二年（1913年）实行省、道、县三级制，枝江属荆南道；

十年（1921年）分荆南道为荆宜、施鹤两道，枝江属荆南道；

十六年（1927年）南京国民政府成立，枝江属湖北省；

二十一年（1932年）湖北省划为十一个行政督察区，枝江属第七行政督察区；

二十五年（1936年），省改十一个行政督察区为八个行政督察区，枝江属第四行政督察区。

1949年7月11日，枝江解放，属湖北省宜昌行政区专员公署。

1951年，湖北省宜昌行政专员公署改为湖北省人民政府宜昌地区专员公署，枝江属之。

1955年2月22日经国务院批准，省枝江并入宜都县。

1962年10月20日，国务院第117次议决定恢复枝江县，属湖北省宜昌地区专员公署。

1978年8月，设立宜昌地区行政公署，枝江属之。

1992年3月，宜昌地区行政公署与宜昌市合并为宜昌市，改“地管县”为“市管县”，枝江属宜昌市。

1996年7月30日，国务院批准撤消枝江县设立枝江市。

生活习俗

饮食

枝江在长江两岸，饮食仍是南方特点。

一般以大米为主，辅以麦面、玉米（俗称包谷）、红薯、土豆等杂粮。

宜昌菜肴的味道偏辣，而兼有酸、甜、苦、辛诸味，制作上擅长熏、烫、蒸、炸、炒、凉、生。

日常餐中以素菜为主，荤菜为辅。城区家庭一般不自做早餐，习惯到餐馆“过早”。

早点以馒头、包子、油条、油饼、油香、京果条、蒸饺、豆浆、稀饭、醪糟为主。

枝江特色小吃有：豆皮、豆饼、顶顶糕、凉虾、磁瓦子、醪糟汤圆、醪糟鸡蛋、炸汤圆、炸萝卜饺子、炸花卷、馓子、蜘蛛蛋、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡蛋、棒棒鸡、炕土豆、炕红薯等。

饮茶、饮酒是枝江人饮食习俗的重要组成部分。

宜昌的名茶有佷山茶、玉泉寺仙人掌茶、鹿苑茶、宜红茶等。

20世纪改革开放以后，又新推出如峡州碧峰、邓村绿茶、采花毛尖、萧氏茶、阮大妈茶、向师傅茶、虎狮龙芽、政存绿茶等新品牌名茶。

进入21世纪，随着城市建设的发展，对外交流增多，饮茶风气有所改变。

许多民众尤其是青年人开始喝铁观音、乌龙茶、普洱茶、苦丁茶、功夫茶。