杂酱的做法（笋丁杂酱的做法）

这道笋丁杂酱一定要在家试试，真的超下饭！

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笋丁杂酱

春笋适量肉末适量姜末适量蒜末适量小米椒适量生抽适量老抽适量豆瓣酱适量黄豆酱适量水淀粉适量芝麻油适量

1. 食材:春笋焯水切丁，肉末、姜末、蒜末、小米椒。

2. 锅中油热放入肉末炒散。

3. 放入姜蒜和小米椒末。

4. 放入一勺豆瓣酱。

5. 一勺黄豆酱。

6. 放入春笋丁翻炒。

7. 放入一勺生抽。

8. 一勺老抽。

9. 放入和笋丁平齐的水煮三分钟。

10. 最后放入一勺水淀粉勾欠。

11. 最后再淋入一勺芝麻油即可。

12. 用来拌饭拌面都绝了。