一、黄芪红烧肉，酱香浓郁，色泽很诱人，入口即化的感觉
食材:
五花肉、冰糖、葱、姜、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒
步骤:
1、五花肉洗干净切成块，加入葱、姜、料酒、生抽腌制20分钟锅中一丢丢油，放入冰糖炒出糖色盛入碗中备用
2、锅中放一点油，放入腌制好的肉块煎至两面金黄煸出油后成出备用锅中留一点底油放入葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶炒出香味后，放入煸好的肉块和糖汁，二勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一点点盐，倒入适量清水大火煮开转小火焖煮40分钟左右蕞后大火翻炒收汁盛入盘中撒上芝麻和香葱就可以了
二、做法：
五花肉2斤，鹌鹑蛋十个，葱姜，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖适量
1、首先把五花肉切小块，鹌鹑蛋煮熟去壳备用，五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用。
2、热锅入油，放入冰糖炒至融化成糖色。放入五花肉，均匀上色，中火煎五花肉出油，至两面焦香。
3、加入姜片，八角，桂皮，香叶，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，翻炒均匀。加一大碗热水，盖上盖子小火焖煮四十分钟，
放入鹌鹑蛋，再煮十五分钟，大火收汁即可。
