拌萝卜丝的做法（饭店的凉拌萝卜丝为啥拌的清脆好吃）

　　大家好，我是之一美食的阿飞，今天分享一道下酒菜的做法。

　　白萝卜一个，剥去外皮，切成细丝，尽量的把萝卜丝切匀一点，这样口感比较好，

　　小米椒3个，切成辣椒圈，放在盆中，小葱两根，切成葱花，大蒜拍扁，切成蒜末。

　　锅内烧油，等到油温七成热时，盛出热油，

　　浇在盆中的葱，蒜和小米椒上面，

　　葱香味伴随着吱吱的响声激发出来，

　　把激过油的调料倒入萝卜丝里面。

　　加入食盐2克，鸡粉1.5克，辣鲜露3克，生抽3克，

　　陈醋3克，没有辣鲜露的，可以用辣椒油代替，用筷子把调料搅拌均匀。

　　好了，这道简单好吃的凉拌萝卜丝就做好了。是不是很简单，让人一看就会做。