拉面粉怎么调制(拉面粉和拉面剂的比例)
拉面粉中筋面粉。用料主料:中筋面粉适量、配料(炒好的番茄鸡蛋、肉酱)、青菜。辅料:食用油适量1、取中筋面粉适量放入和面盆中2、夏天用冷水,冬天用温水,用筷子或用手,将面粉打成絮状,没有干面粉,比饺子面硬点即可。3、和...
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