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Q1:蒸饭车一盘多少米和水
蒸饭车蒸米饭按照大米品种划分为东北大米以及泰国香米。东北大米、珍珠米按照1:1的比例即可,泰国香米、细苗米按照2:1的比例。另外一种比较简单的测量 *** 就是将食指放入米水中,只要水超出或接近米有食指的之一个关节处即可。
Q2:可以蒸饭吗被水泡过的米?
可以,不过你要将泡过的大米冲洗干净,控干水分,放在冰箱的保鲜仓里至少24小时,然后做的时候拿出来用水冲一下,直接按正常的 *** 做米饭,这就是传说中的水晶米饭的做法,呵呵!
Q3:饭堂蒸饭柜|食堂蒸饭机|蒸饭箱|双门蒸饭柜等的蒸饭盘用米量一般是多少?
看盘子的深浅了,一般来讲的话,7斤米到8斤米得样子一盘子,蒸饭的时候,记得要把大米浸泡半小时蒸,这样熟的快,口感好,也节约电。
Q4:一般小型蒸饭车的功率是多?
蒸饭车功率: 5KW/7。5KW 输入蒸汽压: 0。02MPA 蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。 蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。 技术指标 单门多功能蒸饭柜,蒸箱,蒸饭柜,蒸柜,蒸包机,电脑控温蒸箱 名称: 豪华型电脑控温多功能蒸箱(单门) 型号: ZF-4D 电压: 220V/380V 功率: 5KW/7。 5KW 输入蒸汽压: 0。02MPA 适用人数: 60人 蒸饭量: 15-20KG 蒸饭时间: 45分钟 盆数: 4盆 规格尺寸:786*610*950MM 每盆约4公斤大米,,蒸饭量、适用范围(人数)和蒸饭时间等参数,仅供参考,需按实际情况为准。 5规格适用 6盘蒸饭车适用人数范围150人左右; 8盘蒸饭车适用人数范围200人左右; 10盘蒸饭车适用人数范围250人左右; 12盘蒸饭车适用人数范围300人左右; 16盘蒸饭车适用人数范围400人左右; 20盘蒸饭车适用人数范围500人左右; 24盘蒸饭车适用人数范围600人左右; 32盘蒸饭车适用人数范围800人左右; 40盘蒸饭车适用人数范围1000人左右; 48盘蒸饭车适用人数范围1200人左右; (本词条资料由广东乐王实业提供编辑)[1] 6使用与保养 使用事项 一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。 在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。 二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。 三、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。 四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安全球阀,气压 达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。 五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。 六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。 七、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。[2] 保养事项 蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞,亦不可外接管首进行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。 浮球阀应经党检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。 外接蒸汽时应注意;本蒸饭车非高压密闭型容器,使用时应注意设整蒸汽输入压力,不可超压使用,以免造成危险。 每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。 如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮,然后将水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。[3] 诚心为您回答,希望可以帮助到您,赠人玫瑰,手有余香,好人一生平安,有用的话,给个好评吧O(∩_∩)O~。
Q5:哈尔滨哪有卖蒸饭车(蒸饭箱 蒸饭柜)的啊?
去景阳街和南勋街 看看吧 那都是卖酒店厨房用品的 我去年在南勋街买了个饭柜
Q6:双门蒸饭车是什么?
双门蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。 蒸饭车的分类: 按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。 按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。 按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。 参考资料:
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