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Q1：如何让虾保鲜？
如果没有办法一次烹饪购买的龙虾，可以将剩余的部分 放到保鲜袋里面，再将袋子的表面浸湿，放在比较潮湿的地方， 这样可以再放置3 ~ 4天不会出现异味。
Q2：虾早上买晚上吃怎么办
虾早上买晚上吃晚上吃放入冷藏即可，长期存放就要冷冻，吃虾时，提前取出解冻，用刀或剪子将瓶子破开，将虾须和虾抓剪掉，整齐的放在保鲜盒，直接放入冰箱速冻。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。
Q3：速冻活虾可保鲜吗？
很多人喜欢吃新鲜的虾，但是有时候买多了吃不完，放在冰箱里一冻，就不那么新鲜了。这里教您一个活虾保鲜的好办法，把活虾放在一个碗里，加冷水没过虾，放进冰箱速冻。这样处理过的虾，再拿出来烹饪的时候，依然很新鲜。
Q4：早上买的活虾中午吃怎么保存
如何保存活虾的方法一、冰箱干养法：这种方法就最常见了，现在大多人家里都有冰箱，63什么东西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。我们拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。不过大家要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死那些虾的，起到了反作用。二、水养法：最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵就0K；但这种水养法并非最好的，因为买虾到正式钓鱼的这段时间内，虾会在水中荡来荡去（有人说虾会因此而晕头，这个讲法虽然没什么科学根据，但可以肯定的虾荡来荡去会没精神，所以有的高质素虾箱内有一层网让虾抓住），到钓场前生虾已经消耗很多体力以至大大减低活动能力，而有保冷力的虾箱又比普通虾袋要好，因为低温对虾较有利。不过也不是谁家里就有电泵的，所以用什么办法随便你选三、沙养法：可能这种沙养法还很少人听过吧，我可是第一次听到有这种方法。这也是老一辈的钓友才会用到的。用准备一个胶盒，大小随你定，自己喜欢就好了。加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天，这种方法最接近基围虾的自然生活环境了，所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候，更可以养到四五天，甚至一个星期都不是问题，不过所用的沙要整天清洗又要晒太阳，才能够把虾养得好，觉得这种办法比较麻烦，现在都讲究方便啦，所以现在了很少有人会用到这种办法了。我还是觉得用冰箱最直接了，只要你保存的好，一两天不是问题的。我经常就是用这种办法来保存鲜虾的，觉得很管用还方便。
Q5：怎么能使活虾保鲜[大概20个小时]?
虾可以放在大可乐瓶子里然后冷冻，可保存很长时间。螃蟹也什么太好的方法，不过一定不要买河蟹，河蟹死了以后，细菌繁殖非常快，超过一天就不能吃了。
Q6：买的活虾想明天吃如何不让它死
把鲜虾装入塑料瓶中（脉动或矿泉水都可以），装买后再往瓶中灌入自来水，让后放冰箱里面冷冻，三五个月后再吃仍然新鲜，已经好几年了都这么办。尤其是趁虾便宜的时候多储存一些，逢年过节吃个新鲜。
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