安佳淡奶的含脂量较高,在使用时容易打发。雀巢较安佳而言,含脂量低,在制作时,打发比较困难,不过与市面常见的全脂奶粉比较,还是容易一些。二者因含脂量不同,颜色不同,安佳的颜色呈乳白色,雀巢颜色相对白一些。而且,两者在售的小包装也不同。奶油在开封后,需尽快用完,因此外包装的剂量大小也需要慎重考虑。安佳的产品都是大包装,适合批量制作或店铺使用,性价比更高;雀巢有小包装,适合家庭做冰淇淋等甜品使用,一次一包可以用完,更易于使用保存。

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