有一些喜欢吃海鲜的朋友比较好奇,牡蛎与生蚝的区别有什么呢?区别有:1、外观不同,生蚝属于牡蛎的一种,生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种,一般牡蛎是相对比较小的。牡蛎肉为淡黄色,而生蚝是白色的。2、锌元素含量不同,牡蛎的含锌量是比较低的,而生蚝的含锌量是普通牡蛎的7.6倍。3、生长环境不同,生蚝生长或者是养殖在江河与大海相交的地方,在半咸和半淡的内湾浅海处。而牡蛎生长在海边的机礁石或其他硬物上,并且需要用小锄挖开才能取它的肉。4、价格不同,生蚝要比牡蛎的价格高一些。
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