猪粉肠是一道老少皆宜的菜,但是洗粉肠是一个让很多人都头疼的事,有些人就想问猪粉肠里面的粉到底要不要洗掉,其实这个答案是否定的,猪粉肠里面的粉的营养价值很高,我们一般只需要用开水烫一下猪粉肠即可,并不需要专门去洗掉,否则容易造成营养的流失,得不偿失了。
我们洗猪粉肠的时候主要是要把小肠里面的脏东西洗掉,也就是残留的粪便,否则粉肠做出来容易发苦,很难吃,也是极其不卫生的,至于里面的粉,建议更好不要管它。
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