海参种类(海参种类有哪些)

海参种类(海参种类有哪些)

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Q1：海参有哪些种类？

根据调查，我国有二十余种海参可供食用，其中刺参、乌参（Actinopyga miliaris）、乌元参（A。nobilis）、梅花参等经济价值较高。刺参（Stichopus japonicus）也称“沙噀”。刺参科。体圆柱形，长20-40厘米。 前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。夏季水温高时行夏眠。环境不适时有排脏现象。再生力很强，损伤或被切割后都能再生。可供食用。我国北部沿海出产很多，可人工养殖。 梅花参（Thelenota ananas）刺参科。海参纲中更大的一种，体长可达l米。背面肉刺很大，每3-11个肉刺基部相连呈花瓣状，故名“梅花参”。又因体形很象凤梨，故也称“凤梨参”。腹面平坦，管足小而密布。口稍偏于腹面，周围有20个触手。背面橙黄色或橙红色，散布黄色和褐色斑点；腹面带赤色；触手黄色。 常栖息于深3-10米而有少数海草的珊瑚砂底。泄殖腔中常有隐鱼（Carapus hoemi）共栖。分布于西南太平洋’我国产于西沙群岛。个体大，品质佳，为我国南海食用海参中更好的一。光参（Cucumaria japonica）也称“瓜参”，瓜参科。 形似刺参。通常灰褐色，但也有暗褐、浓紫或黄白色的。体壁肉质，表面柔滑。口的周围有触手10个。栖于海中。可供食用。海棒槌（Paracaudina chilensis var）也称“海老鼠”，芋海参科。体呈纺锤形，长约10厘米。有延长的尾状部。口周围有15个触手。 无管足和肉刺。体壁薄，稍能透视其纵肌和内脏。体色灰褐或黄褐。潜居沿岸沙泥中。泄殖腔中常有巴豆蟹（Pinnixa）生活着。我国南北沿岸常见。海地瓜（Acaudina molpadioides）芋海参科。体形和体色都象地瓜，故名。体呈纺锤形，长4-12厘米。 前端较钝，有15个触手；后端有一明显的尾。体呈肉红色；体壁很薄，半透明。穴居浅海泥沙中。分布于我国沿海各地以及日本、菲律宾、印度尼西亚等地浅海。

Q2：海参的种类

海参分为:关东参、辽参、刺海参、赤海参、乌参、美国参、黄玉参、黑乳参、方刺参、关西参、南美参、冲子参、赤虫参、盐渍海参等高参海全国更大的海参销售平台

Q3：海参种类 请加上图片~~

据宫品海参研究院记载显示：全世界约有1100多种海参，我国约有120多种，绝大多数海参不能食用。据统计，全世界有40种可食用海参。我国可食用海参占一半，达20种。主要是“刺参类”和“光参类”。　　刺参科包括刺参、梅花参、绿刺参和花刺参。 　　刺参：又称灰参、灰刺参，主要产于中国北部沿海如威海、烟台、大连等地，是海参中更好的一种。　　梅花参: 又称“凤梨参”，体长一般为60—75厘米，更大可到1米，宽到11厘米以上，在海参纲是更大的一种。 　　梅花参分布于我国台湾南端和西沙群岛以及东非、马达加斯加、马尔代夫群岛、印度尼西亚、日本琉球群岛和澳大利亚以北等海域；　　绿刺参又称方柱参、方刺参；花刺参又称黄肉参、白刺参、方参，它们都为南海很普通的食用海参，产量较高，过于软嫩。 　　光参类包含海参科、瓜参科、芋参科三科　　海参科包括九种海参，是种类最多的一科：　　图纹白尼参又称白瓜参、白乳参、二斑参等。它体形肥胖，前后两端几乎一样宽，酷似冬瓜，生活时体色变化很大，底子为白色或浅黄色；背面略呈浅黄褐色，前后各有一块赤褐色横斑，故称“二斑参”。 它是一种大型食用海参，肉质厚嫩，品质较好。　　蛇目白尼参又称虎鱼、豹纹鱼、斑鱼等。它背面为深灰色，带黄色蛇目状斑纹，排列成不规则纵行，生活于热带珊瑚礁内有少数海草的沙底、水深6-18米处，肉质肥嫩，品质较好。　　辐肛参又称石参、黄瓜参等；白底辐肛参又称靴参、赤瓜参等；乌皱辐肛参又称乌参，这三种海参都是生活在西沙群岛、南沙群岛等海域的一种大型食用海参，质量较好，但产量较低。 　　另外，还有黑海参、玉足海参、黑乳参、糙海参，都是我国南海普通的食用海参，品质较次。　　瓜参科包括方柱五角瓜参、裸五角瓜参、瘤五角瓜参三种，都因体壁较硬，故食用质量较差。　　芋参科包括海地瓜和海棒槌两种：　　海地瓜又称茄参、海茄子，体形和颜色都很似番薯，因此这种海参被称为“海地瓜”。 体呈纺锤形，长一般4-12厘米。生活时体呈肉红色，体壁很薄，半透明，干制后背部为棕黑色，腹部为浅棕色。品质较差，但价格较低。　　海棒槌又称海老鼠，体表光滑，无管足或肉刺，生活时体呈灰褐色或黄褐色，体壁很薄，半透明，稍能透视其纵肌和内脏，食用价值很低。

Q4：大连买海参需要分辨的海参种类？

盐渍海参是加工时多次过盐，干度低，保存时间短，自家吃选择此种海参的非常少，因为品质非常不稳定，有的半干海参发制后能再涨大，有的会大量缩水，甚至发制好后只有原体积的一半，很多平价的酒店会采用这种海参，价位低，通常一斤在500到1000元之间，品质也是有好有坏，因大量过盐，所以营养价值方面比起其他几种都要差一些。

Q5：更大的海参是什么种类的海参？

在海参中，要数梅花参的个体更大。它的体长一般在60厘米-70厘米，宽约10厘米，高达8厘米，更大者体长可达90厘米-120厘米，故名“海参之王”。梅花参形似长圆筒状，背面的肉刺很大，每3个-11个肉刺的基部相连，有点像梅花瓣，所以，人们称它为“梅花参”。这种海参在中国产于南海，尤以西沙群岛沿海为多。此外，还分布于太平洋西南部，北到琉球群岛、南到大堡礁的北部。

Q6：经济价值较大的海参有哪些种类？

据报道，全世界有海参1 000余种，我国已发现的有140余 种，其可食用的约为20种。其中分布于我国黄海、渤海区的刺参 最为名贵，经济价值也更高。其余的经济类海参大部分分布于我 国南沙及西沙群岛海域。我国海参主要经济种类有： (1)仿剌参(俗称剌参）为温带种，主要分布于我国的黄海、 渤海区。 它是我国北部黄海、渤海区惟一的经济价值更大的食用 海参，也是我国已开展大规模池塘养殖的优良品种。 (2)梅花参也是著名的食用海参，主要分布于西沙群岛。其 充分伸展时体长可达1米，背面疣足成组，形成花瓣状，故称为梅花参。 (3)绿刺参和花刺参产于西沙群岛和海南岛南部诸岛，属于 热带种类。 此两种海参个体较大，尤其是花刺参个体可达50?60 厘米，且肉质细软，口感好，经济价值也高。 (4)黑乳参此种也是著名的食用海参，渔民又称之为“乌元 参”。它分布于南沙群岛等地，当地又称它为“ *** 鱼”。 (5)糙海参商品名为“明玉参”，为我国南海重要食用海参之 一，惟皮肤内骨片较多。 分布于我国南海，尤其在广西南部海域 较多。 (6)蛇目白尼参又名蛇目参，它是我国西沙群岛产的著名 食用海参，其体背面有十分明显的蛇目状斑纹。此外，还有网纹白 尼参，均产于西沙群岛和海南岛。 (7)白底辐肛参本种为重要的食用海参。个体大，体壁厚， 其加工品腹面为白色，背面呈褐色。 产于西沙群岛和海南岛。 (8)海茄子日本和朝鲜产的海茄子是属于枝手目海参的惟 一食用参，我国虽没有，但其进口品在市场上及饭店中并不少见， 其肉质较粗糙，口感也较差。 (9)海地瓜本种为芋参目的食用种，外形酷似地瓜，体后端 有一短尾。生活于潮间带泥底，我国南海分布很普遍。 上海利用 白肛海地瓜加工制成最普遍的食用参，称为“香参”。

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