生日蛋糕可以放多久(生日蛋糕可以放冰箱吗)

生日蛋糕可以放多久(生日蛋糕可以放冰箱吗)

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Q1：关于生日蛋糕，可以保存多久？

植脂奶油做的蛋糕，低温最长可存放2周时间，我只试过一周，口感差了一些但没有坏。动物性奶油的蛋糕，最长可在低温下保存2天，这个因为我一般是自己做的，所以都是同做现吃，没试过可以放多长时间。植脂奶油较硬，裱花有型，如果一般蛋糕店买的，大多数是这种。植脂奶油做的蛋糕，低温最长可存放2周时间，我只试过一周，口感差了一些但没有坏。动物性奶油的蛋糕，最长可在低温下保存2天，这个因为我一般是自己做的，所以都是同做现吃，没试过可以放多长时间。植脂奶油较硬，裱花有型，如果一般蛋糕店买的，大多数是这种。

Q2：做好的生日蛋糕能放多久？

视环境温度而定。在20度以上的环境，更好不要超过半小时。在20度以下，5度以上的环境，更好不要超过2小时。在2-4度的环境，蛋糕保质期是72小时，但奶油和水果如果没有有效密封的话，保质期实际上不超过8小时。所以，注意外包装的完整。不建议在0度左右的环境保存，可能会导致多种材料水分分离，破坏结构和口感。

Q3：生日蛋糕的保质期一般几天呀

蛋糕更好的时间是当天的哟，低温是保持3天时间，生日蛋糕的保质期是1周时间，一般顾客预订蛋糕之后，蛋糕店都是在顾客生日前一天进行加工，不会出现过期问题。蛋糕更好是是当天就要吃的，味道才是极好的！

Q4：生日蛋糕可以放冰箱吗

生日蛋糕当然可以放冰箱，而且，刚刚 *** 好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间更好不要超过1天。 另外，在冰箱存放蛋糕的时候有一些小诀窍：1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；3、把蛋糕放里原包装盒中；4、然后再放入冰箱冷藏。

Q5：生日蛋糕可以冷冻吗

可以食用，但是建议尽早食用。奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18个月。若是放在冷冻库中，则可以保存得更久，但缺点是，使用前要提前拿出来解冻。有一种无盐奶油，极容易腐坏，一旦打开，更好尽早食用。扩展资料：婴幼儿食品禁用植物奶油植物奶油即氢化油，也被称作植物黄油，在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用，但是，氢化油可以产生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病风险。在卫生部例会上，卫生部新闻发言人邓海华说，反式脂肪酸是一个老问题，卫生部已经对反式脂肪酸进行管理。他说，在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中，规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂，反式脂肪酸更高含量应当小于总脂肪酸的3%。（但是植物奶油和动物奶油的优势仅在于不含胆固醇，植物奶油由植物油脂氢化而成，其中的不饱和键已经成为饱和键，所以从饱和度来讲和动物奶油没有区别。）与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，植物油脂在氢化过程中产生的脂肪酸为反式脂肪酸（天然脂肪酸为正式脂肪酸），也有其不健康之处。并且无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。健康专家介绍，一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了，反式脂肪（植物奶油）吃在身体里50天才可以代谢。参考资料：百度百科-奶油

Q6：生日蛋糕放冰箱能放多久？

生日蛋糕无疑是可以放入冰箱进行冷藏的。而且就相关使用者解释，刚刚 *** 出来的蛋糕如果在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2—7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间更好不要超过1天。为避免冰箱味道的 *** ，在存放蛋糕的时候，可以用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，防止细菌覆盖在表面。同时可以在纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可。再把蛋糕放回原包装盒中，最后放入冰箱冷藏。这样可以增强保鲜的作用。

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