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Q1：西红柿牛腩怎么做？
第一步需把买回来的牛腩过水，西红柿切粒，牛腩过水后需用油，盐，鸡精，八角腌制1小时后待用，第二步把西红柿放入锅中翻炒，接下来把牛腩捞出，最后和西红柿一起焖1小时就可以出锅了
Q2：自己在家如何做西红柿炖牛腩？
西红柿炖牛腩怎么做？先把西红柿牛腩切小块，牛腩放入冷水中，加入葱姜料酒焯出，锅中加入冰糖炒至焦黄色加入肉 ，八角桂皮香叶，苹果山楂进行翻炒。
Q3：番茄烧牛腩怎么做
西红柿炖牛腩，牛腩要炖得软烂，番茄的酸甜味要刚刚好沁入到牛肉里，肉当然要好吃，汤也得好喝，而且不腻，这是我做西红柿牛腩的基本要求，如果你也喜欢吃这种类型的，可以参考下面这个方子：一、食材准备：番茄、牛腩各适量，喜欢吃番茄就多加一两个，但是一定要熟番茄才好吃，不要半生不熟的那种。调料就是油盐、香叶、葱、姜蒜、料酒和八角。二、食材处理：牛腩用清水冲洗一遍，然后改刀成小块，准备一锅水，放葱姜和少许料酒，冷水放入切好的牛腩焯水，捞起，再洗净。然后在压力锅里加适量水，放焯好水的牛腩，以及拍扁的姜蒜、打成结的葱。放料酒、香叶和八角、盐巴搅开，然后盖上锅盖，煮40分钟左右（视自家压力锅大小、食材多少来调节时间，水要放够）。三、烫番茄：洗干净番茄，在顶部开十字刀，刀面朝下，放入开水锅里烫一下翻面，然后起锅去皮（这属于个人喜好，也可以不去皮），切块。四、炒番茄“酱”：炒锅内加油烧热，把番茄翻炒出汁水，再改小火略微收汁，放盐巴调味。静待牛腩出锅。五、牛腩炖好以后，捞出八角、葱姜蒜等配料不用，把牛腩连汤整锅倒进炒好的番茄酱锅里，先拌匀，然后大火烧开，再调小火，慢炖十分钟左右入味即可尝味开吃！这样做法，加的调料很少，原汁原味，牛肉烂，番茄汁酸甜，汤醇，拌饭拌面吃，都超级棒！想吃就试试吧！
Q4：番茄牛腩的家常做法
原料：牛腩、番茄、土豆配料：洋葱、姜、八角调料：盐、生抽、料酒、番茄沙司做法1、牛腩切稍大的块；（这次买的牛腩是牛筋多点的，厚片状的，煮出来的口感很好）2、冷水中放入牛腩煮开，撇去浮末；（不宜忽冷忽热，因此这步要冷水下锅）3、姜片、八角、洋葱块先用热油爆香；4、倒入牛腩翻炒；5、调入生抽、料酒、番茄沙司，翻炒均匀；6、倒入开水；（不需要倒太多会冲淡味道，差不多与原料持平即可，记得是开水）7、连肉带汁一起转到砂锅里，焖煮一个小时；8、这时番茄去皮切块，土豆削皮切块备用；9、最后将番茄和土豆块一起倒入已经焖煮一个小时的牛腩锅里，继续再煮约一个小时，用盐调味，即可！
Q5：家常番茄牛腩简单做法
主料：西红柿3个（约500克）、牛腩约350-400克辅料：油1汤匙、桂皮1根、香叶3片、料酒2茶匙、番茄酱2汤匙、白胡椒粉半茶匙、糖3茶匙、水3碗、家乐浓汤宝炆炖专用1块1、将番茄洗净切块，牛腩切块，备用2、锅中倒入清水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫后捞出，洗净备用3、锅中放油烧热，将桂皮、香叶炒香，放入牛腩翻炒至变色，再加入料酒、番茄酱翻炒4、加入清水，再加入番茄炖煮，加入家乐浓汤宝炆炖专用、白胡椒粉和糖5、家乐浓汤宝炆炖专用溶成醇香浓厚的汤汁，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。包裹了酸甜清爽汤汁的牛腩，第一口酸甜，第二口醇浓6、制作完成。
Q6：番茄烧牛腩的家常做法
番茄烧牛腩的做法。牛腩清洗干净后切成块状。锅中放适量的水，放入葱姜桂皮花椒大料盐料酒生抽，大火烧开转小火，炖小时。番茄洗干净切块放入锅中，与牛腩一起翻炒，将番茄炒熟炒均匀。
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