还记得当时没有接触酒水行业的时候，跟随潮流，想要购买一瓶茅台酒用来收藏。
我一向知道茅台酒贵，但是没有想到普遍的市场价都已经需要3000元一瓶了，而且年份更远一点的，价格甚至上万。
在我放弃买茅台的打算时，竟然看到一个茅台288元的字样，我喜出望外，点进去一看，上面介绍的是茅台王子酒。
当时起了防备心，觉得是假酒，但仔细一看，确实同为茅台生产的酒。
那为什么同是茅台生产，咋茅台酒卖到3000元，而王子酒只要288元呢？
这差距属实过大，为了排除心中的疑虑，我特意去查询了很多资料，终于弄明白了！
一、首先了解茅台酒为何那么贵，主要贵在哪里？
酿酒的原料并不贵，这是众所周知的事实。
而且尽管原料上有所差距，也不会相差那么大，所以这拉开两者价格之间差距的，肯定不是在原料上。
不在原料上，那在哪里？
其实茅台酒主要就是“物以稀为贵”，它的差价就在于它的工艺上。
茅台酒都是采取坤沙工艺酿造，这种工艺的特殊性在于这3点。
①出酒率低，一般五斤粮食才出一斤酒。
②生产周期非常长，长达足足一年的时间。
③需要经过五年以上窖藏才能够出厂，窖藏时间长。
这意思也就是说，一瓶茅台酒，需要五斤粮食，一年酿造，五年以上时间的窖藏，才能够出厂售卖。
茅台酒的稀缺和珍贵也就是体现在这方面，需要保证酒水的质量，严格按照坤沙工艺酿造，那就会出现供不应求的情况，自然价格也水涨船高。
二、茅台王子酒与茅台酒的工艺具体区别在哪？
现在我们知道了茅台与其它酒水拉开价格距离的原因就在于坤沙工艺，那么我们就着重从茅台王子酒的工艺，来进行两者对比。
以前茅台王子酒使用的酿酒工艺，明确标示着是碎沙工艺。
碎沙工艺所使用的酿酒原料是完全破碎的，简而言之，就是坤沙工艺过后剩下来的，进行再次加工。
与坤沙工艺相比，碎沙工艺所酿制出来的酒水，出酒率高，酿制周期短，窖藏时长也更短。
这样对比，茅台王子酒这么便宜，是不是也很好理解？
但是大家需要注意的一点就是，现在的茅台王子酒，标示着的不再是碎沙工艺，而是坤沙工艺。
那采用坤沙工艺以后的茅台王子酒，288元的售价也还是显得很低廉，这到底怎么回事？
三、坤沙酒的等级不一样
什么东西都有等级之分，坤沙酒同样也是，我们从这几方面来区分等级。
①原料：茅台酒采用的糯红高粱品质更高，而茅台王子使用的糯红高粱品质则要低得多。
②窖池新老程度不一：茅台酒一般都需要用老窖池储藏，酒水的口感会更好，酒香味也更浓郁，而茅台王子酒，一般就是用年份比较新的窖池储藏，储藏成本会更低。
③窖藏年限不一样：茅台酒需要储存5年时长，而茅台王子酒只需要窖藏三年，对于酒水而言，时间成本往往是最大的成本。
经过这些方面的了解，大家现在明白，为什么同为茅台产的酒，茅台酒卖到3000元，而王子酒的售价只需要288元了吗？
