时间进入四月，北方也陆续停暖了，这几天家里人因为气候更替突然停暖都有了感冒的迹象。我家春日的餐桌，是各种绿叶菜，野菜，杂粮，低糖饭。吃着舒服还不上火。而且上班的中午也的确没有多少时间来准备丰盛的大餐，基本上以快手菜为主。
把我家的极简午餐发到朋友圈，大家都说，这也太素了一点肉都没有啊。尤其好多人都知道婆婆也在我家住，就觉得你也太抠了吧。为了生生活费够拼。可是这样的一餐，家人吃着舒服就好啦。下面就带大家看看我家的极简午餐吧。
【炝炒油麦菜】
食材：油麦菜，蒜，小米辣，味极鲜，食用油，盐
做法：锅中放入蒜米爆香，加入油麦菜炒软，临出锅加入味极鲜，少量盐调味，撒小米辣增味增色。
【鸡蛋炒青笋】
食材：青笋，鸡蛋，生抽，葱姜
做法：青笋去皮改刀切成菱形片，沸水中焯烫2分钟断生，去涩味，过凉水。鸡蛋炒熟备用，锅中放油，先放入葱姜和青笋炒出香味，再加入鸡蛋一起翻炒，临出锅用少许生抽调味即可。
【生腌花生米】
食材：花生米，生抽，陈醋，小米辣，糖
做法：花生米用清水浸泡几分钟去掉外皮，生抽与陈醋的比例是1比1.一起放入碗中，加小米辣，糖，花生米，腌制1夜的时间。生花生米泡醋的 *** ，特别养生，老人很喜欢吃。
另外就是玉米和老公买的面皮了
主食的话因为婆婆血压高，所以自从她来了以后我们全家也都开始了轻食低糖生活，尤其是主食那可是最重要的，所以粗粮和低糖饭都必不可少。
